![]() |
ProjectenAlgemeenDe gewoonte om hout en/of houtskool te gebruiken om te koken is nefast voor de bevolking en de natuur in grote delen van Afrika, Azië en Midden- en Zuid- Amerika. Op de meeste plaatsen is er echter geen alternatief. VZW Sol Suffit probeert het concept van “ geïntegreerd koken” te introduceren, waardoor het gebruik van hout kan verminderen en er winst is voor mens en natuur. Geïntegreerd koken betekent : houtbesparend koken ( = koken met de zon of koken met energiesparende houtovens ) en gebruik van isolatiemanden.Met de introductie van de “Solarcooker SuniCook” verrichten we pionierswerk dat in heel wat landen van grote betekenis kan worden. Solarcooking binnen het Umoja-project www.umoja-project.beHet Umoja-project (Umoja in Swahili betekent ‘eenheid’ of ‘eenzijn’)
Klimaat Moshi heeft ongeveer 185.000 inwoners en ligt in de Kilimanjaro vallei. Het klimaat is deels tropisch vochtig en buiten de moessontijd droog. Het weer wordt sterk beïnvloed door moessons: de noordoost moesson van december tot maart met maximum temperaturen van ongeveer 30°C; de zuidoost moesson van juni tot september met temperaturen van ongeveer 25°C. Nachttemperatuur varieert van 15-17 °C. Met uitzondering van de moessons is de neerslag zeer beperkt. Tussen maart en mei valt de meeste regen: om en nabij 71% van de jaarlijkse hoeveelheid neerslag. In de directe omgeving van Moshi wordt extensieve landbouw bedreven door boeren die maïs en bonen verbouwen, hoofdzakelijk in het langere regenseizoen. Introductie van de Sunicook www.solarcooking.be www.sunicook.com en www.solsuffit.be
Het gebruik van de solarcooker is zowel tijdens het bezoek in september als in het laatste in december 2015 besproken. De positieve reactie van de lokale stafmedewerkers + de toeziendhoudende artsen in het nabijgelegen Mawenzi ziekenhuis, hebben er toe geleid dat contact is gelegd met VZW SolSuffit . Met hun expertise en algemene kennis van de Afrikaanse markt, werd al snel hun ondersteuning van het zonnekoken binnen het Umoja-project toegezegd. Zij besloten 2 solarcookers te sponsoren voor de introductie van de Sunicook in de dagopvang in Moshi. Doel van de introductie Eerst zal het Umoja personeel geïnstrueerd worden over hoe de solarcooker werkt en hoe het te gebruiken voor de bereiding van voedsel. Het lijkt verstandig hier 1 of 2 gemotiveerde personeelsleden verantwoordelijk voor te maken. Daarna zullen de dagopvang bezoekers -voor zover mogelijk- geleidelijk worden ingeleerd. Mocht dit initiatief zich positief ontwikkelen, dan kan altijd nog bekeken worden om het zonnekoken ook op grotere schaal in de directe omgeving te introduceren. In aanvulling op het zonnekoken ligt het in de bedoeling de reeds bestaande (beperkte) moestuin uit te breiden tot een volwaardige groentetuin, waarmee de dagopvang zich (vrijwel geheel) kan bedruipen. De recent geïnstalleerde watervoorziening biedt hiervoor een reële kans. Tijdens het eerste bezoek zal de huidige situatie worden geïnventariseerd alvorens verdere stappen worden ondernomen. Liefst wordt het groentetuinproject ingebed in het educatieve programma van de dagopvang zodat de bezoekers ieder hun eigen aandeel hierin kunnen hebben. Afhankelijk van de professionele begeleiding, kan dit de motivatie en betrokkenheid mogelijk vergroten. Extra aandacht zal moeten worden besteed aan de verbetering van de grond (compost) en de keuze van de juiste zaden en beplanting. Hiervoor zal contact worden gelegd met de Universiteit Wageningen (Tropische Landbouw) en de Permacultuur organisatie in België. Ook hier kan mogelijk in de toekomst extra opbrengst van de groentetuin lokaal worden gebruikt of verkocht. Financiering en sponsoring
Senegal: deelproject in de Langue de BarbarieSinds 2011 wordt er samengewerkt met de lokale NGO (de GIE Taku Ligey). Deze groepeert een aantal vrouwen (ecogardes) die zich vrijwillig inzetten voor de dorpen rond het natuurgebied van de Langue de Barbarie (onder St Louis). Deze groep werkt reeds jaren samen met de plaatselijke autoriteiten en heeft ervaring met sociale projecten en projecten voor milieubescherming. Op vraag van de trekker (Fatou Khol) werd ook een solar cooking project opgestart.De motivatie van deze vrouwen is groot. Begin 2013 werden 150 solar cookers verstuurd , waarbij de deelnemers een bescheiden financiële bijdrage betalen (+- 10% van de reële kostprijs). WWF België ondersteunde dit project financieel. Naast de introductie van 150 solarcookers werd ook het concept van isolatiemanden voorgesteld. De introductie van deze isolatiemanden moet het gebruik van de Solarcooker faciliteren. Deze groep ontvangt ook heel wat andere Senegalese organisaties en verspreidt ook bij hen het idee van solar cooklng . De groep organiseerde in 2013 ook een demosessie in het Mauritaanse dorp Mouidina. Dit project werd afgesloten in 2014. Lees hier het verslag van dit project (2017) ![]() Solar cooking aan de Langue de Barbarie ![]() Werkvergadering
Videogetuigenis van Fatou uit de Langue de BarbarieSenegal: deelproject Thiés/TostanEr werden in 2012 contacten gelegd met de Amerikaans/Senegalese NGO Tostan om samen een nieuw project uit te werken. Tostan heeft een decennialange traditie van sensibilisatieprojecten rond diverse sociale thema’s (waaronder strijd tegen de vrouwenbesnijdenis). Deze organisatie heeft in het verleden reeds ervaring opgedaan met solar cooking en is dus een geschikte partner om mee samen te werken. Er werden eerst enkele demosessies verricht in 2 dorpen in de buurt van Thiés. In 2013 werden vervolgens 100 solar cookers geïntroduceerd. De lokale medewerker van Tostan ondersteunde de introductie en de verdere begeleiding samen met Sol Suffit. Dit project werd afgesloten in 2014.MauritaniëIn mei 2012 werd op vraag van een lokale organisatie (ASSPCI) een bezoek gebracht aan Mauritanië. Tijdens dit bezoek werd afgesproken om een pilootproject uit te voeren in het dorp Mouidina, gelegen in het nationaal park van de Diawling (net over de grens met Senegal), waar de problematiek van houtkap net als in de Djoudj in Senegal een bedreiging vormt voor de biodiversiteit van het natuurgebied. In samenwerking met de PNUD (organisatie van de UN) die instond voor de financiering werd eind 2012 een demo rond solar cooking georganiseerd in Mouidina. In februari 2013 werden 104 solar cookers verstuurd. Een tweede zending van 50 solar cookers werd in maart 2014 verstuurd samen met medisch materiaal om de lokale hulppost te versterken (o.m. sterilisatietoestel en chirurgisch materiaal, bevallingstafel, onderzoekstafel) . Dit medisch materiaal werd via giften verkregen na een oproep via het tijdschrift “Artsenkrant”. De ambassade van Mauritanië in Brussel steunde ons in dit project om vrijstelling van invoertaksen te bekomen. Dit project werd afgesloten in 2014.![]() Solarcooker in Mauritania |
NL | FR | EN |